За тези, които обичат да се наслаждават на кафе по различен начин, съществуват множество методи за приготвяне на напитката. От използването на стандартни кафеварки, до изисканите френски преси и студено “варено” кафе, има за всеки нещо. В този статия ще се запознаете със седем различни начина за приготвяне на кафе и ще откриете кой метод отговаря най-добре на вашите вкусови предпочитания. Вдигнете чашата си и се впуснете в тази кафена приключение!

Кафе на зърна: начини за приготвяне

Chemex

Приготвяне на кафе с Chemex

Chemex е уред за бавно приготвяне на кафе, който е станал много популярен в последните години. За да приготвите кафе с Chemex, трябва да изсипете гореща вода върху смляното кафе.

Но какъв е специалният трик на Chemex? В този уред, използва се по-плътен хартиен филтър, който прави края на вкуса на кафето по-гладък и чист. Освен това, Chemex поддържа постоянна температура на водата между 180 и 200 градуса, което е идеално за приготвяне на кафе.

Студено „варене”

Студено „варене”

Студеното „варене” е метод, който се използва от истинските кафе ценители. Този метод изисква накисване на кафето със студена вода за до 12 часа. Резултатът е по-свежо и сладко кафе с по-малко киселини и по-гладка текстура.

Студеното „варене” е подходящо за хора, които искат да се насладят на кафето си без горчивината на тъмно изпеченото кафе. Освен това, тази техника премахва част от естествената киселинност на кафето, което е полезно за хора, страдащи от стомашни проблеми.

Френска преса

Френска преса

Френската преса е идеална за хора, които имат нужда от бързо освежаване сутрин. За да приготвите кафе във френска преса, просто сложете мляното кафе в каната, добавете вряща вода и оставете за няколко минути. След това просто натиснете цедката надолу и се насладете на чаша прясно кафе.

Кафето във френска преса има силно кафеиново съдържание, което го прави идеално за хора, които искат по-солидно разсънване сутрин. Въпреки това, трябва да се има предвид, че кафето във френска преса съдържа повече кафестол, което може да повиши нивата на холестерола.

Разтворимо кафе

Разтворимо кафе

Разтворимото кафе е бърз и лесен начин за приготвяне на кафе. Това не е истинско кафе, а кафеен екстракт, който е бил обработен и изсушен. Разтворимото кафе не може да ви предложи същия вкус и кафеиново съдържание като кафето на зърна.

Въпреки това, разтворимото кафе е богато на антиоксиданти, които могат да помогнат за понижаване на нивата на захар в кръвта и риска от диабет тип 2.

„Single Serve”

„Single Serve” – кафе от машина, приготвяща единични порции

Машините за единични порции са малки и компактни кафе машини, които можем да носим с нас навсякъде. Тяхната главна предимство е бързината – само за няколко минути ще имате в ръцете си чаша ароматно кафе.

Важно е да изберете правилната доза кафе, за да получите желания вкус и аромат. Тъмно изпечените кафета имат по-високо съдържание на антиоксиданти, докато по-светло изпечените имат по-високо съдържание на кофеин.

Филтърна кафе машина

Приготвяне на кафе със стандартна филтърна кафе машина

Едно от най-бързите, лесни и традиционни начини за приготвяне на кафе е със стандартна филтърна кафе машина. Филтърът в кафе машината абсорбира голяма част от маслата в кафето, които могат да повишат нивата на холестерол.

Но в същото време, филтърната кафе машина премахва част от естествения земен вкус на кафето. Този метод е идеален за хора, които искат да се насладят на здравословното и вкусно кафе.

Класическа кафеварка

Приготвяне на кафе в класическа кафеварка

Класическата кафеварка, известна също като метална кафеварка, е много популярна години наред. Това е най-евтиният и лесен начин за приготвяне на кафе. Кафето се сварява върху слаб огън директно на котлона.

Дишането на кафето преди завирането на водата и моменталното разливане в чашите придава на напитката натурален вкус и аромат. Този метод е идеален за приготвяне на кафе на открито и осигурява експлозия от вкусове.

Накратко, има много начини за приготвяне на кафе на зърна и може да изберете този, който най-добре отговаря на вашите предпочитания. Независимо дали предпочитате бавния и нежен вкус на Chemex или бързото освежаване с френска преса, важно е да се насладите на кафето по ваш вкус.